Pois Cassés Bio

Découvrez notre plat de Pois Cassés Bio, celui-ci évoque la tradition et la chaleur du terroir méditerranéen. Créée il y a plus de 20 ans par Karine, cette recette est devenue une figure emblématique de notre gamme de "Plats Cuisinés", connue pour son goût authentique et sa capacité à réconforter l'âme et le corps.

Un Plat Riche en Histoire et en Saveurs :

• Origine Méditerranéenne : Le pois cassé, ingrédient central de ce plat, est choisi pour ses racines méditerranéennes et sa provenance locale, directement d'une petite exploitation près de notre atelier à Revel.
• Qualité Exceptionnelle : La méthode de cuisson unique dans le flacon de verre permet de préserver la texture et la qualité des pois, évitant qu'ils ne deviennent bouillis.

Un Plat Nourrissant et Sain :

• Apport en Protéines et Fibres : Les pois cassés sont réputés pour leur richesse en protéines et en fibres, offrant un repas à la fois nutritif et satisfaisant.
• Ingrédients Nobles et Sains : Accompagnés de carottes et d'oignons, ces pois sont relevés par une touche d'herbes de Provence et d'huile de tournesol.

Conseils de Dégustation :

• Accompagnements Variés : Ce plat se marie parfaitement avec une grillade ou une céréale complète, idéal pour un repas estival.
• Boisson Recommandée : Un thé Bancha sera l'accompagnement idéal pour ce plat, ajoutant une note de légèreté et de fraîcheur.

Engagement pour l'Originalité et la Qualité :

• Légumineuses Ancestrales : Notre engagement à remettre en scène les légumineuses ancestrales se reflète dans ce plat, offrant une expérience gustative rare et originale.
• Respect des Traditions : Nous sommes fiers de proposer un plat qui allie tradition culinaire, simplicité et recherche constante d'originalité.

Savourez notre Pois Cassés Bio, un hommage à la cuisine méditerranéenne traditionnelle, riche en goûts, en textures, et en histoire. Un plat qui vous transportera dans les champs ensoleillés du Sud, où les pois cassés mûrissent sous le ciel bleu, prêts à être transformés en un repas réconfortant et délicieux.