Mousseline de brocoli

Contenance :
6€
17,14€ / kg

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On cuisine pour vous régaler, pas pour vous décevoir.

Arrive entre le et le

Pourquoi c'est bon

Une texture fine, presque aérienne, avec un goût végétal doux et sans lourdeur.

Ingrédients

brocolis·eau·huile d'olive première pression à froid·sel de Guérande

Conseils de préparation

À réchauffer doucement, puis à servir chaude ou simplement tiède selon l’accompagnement.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g
Calories 28 kcal / 116 kj
Matière grasse 0,8 g
Acides gras saturés 0,1 g
Glucides 1,5 g
Sucres 1,1 g
Fibres 2,4 g
Protéines 2,4 g
Sel 0,28 g

Paiement sécurisé

Cette création

Une mousseline de brocoli douce et légère, qui garde le goût du légume dans une texture particulièrement délicate.

Ce qu'il y a dedans


Sans crème, le brocoli et l’huile d’olive suffisent à créer cette texture de mousseline, légère et fondante. Le sel de Guérande en souligne la saveur.

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Pourquoi vous allez adorer

Parce que le brocoli y devient étonnamment gourmand, assez simple pour tous les jours, assez délicat pour une belle table.

Comment déguster

Déposer un poisson blanc juste rôti sur la mousseline chaude, puis ajouter des amandes grillées et quelques gouttes de citron.

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