La soupe de pois chiches et légumes – infusée à la coriandre et jus de citron

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On cuisine pour vous régaler, pas pour vous décevoir.

Frais de port 10 €, offerts dès 90 € d'achat.

Pourquoi c'est bon

Une soupe généreuse en morceaux, avec la rondeur des pois chiches, le fondant des légumes et quelques notes fruitées d’abricot.

Ingrédients

eau·poivrons rouges·courgettes·tomates·oignons·céleri·pois chiches·abricots·coriandre·jus de citron·huile d'olive première pression à froid·sel de Guérande·cumin
Allergènes : céleri

Conseils de préparation

À déguster bien chaude. Verser dans une casserole et réchauffer à feu doux. Remuer avant de servir pour retrouver toute la générosité des morceaux. Au micro-ondes, utiliser un récipient adapté.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g
Énergie 141 kJ / 33 kcal
Matières grasses 0,5 g
Acides gras saturés 0 g
Glucides 5 g
Sucres 3,2 g
Fibres 1,5 g
Protéines 1,3 g
Sel 0,18 g
Cette création

Une grande soupe de pois chiches et de légumes dans un bouillon à la tomate, infusé de coriandre et de citron, avec quelques touches fruitées d’abricot.

Ce qu'il y a dedans


Le cumin parfume la tomate et les légumes ; la coriandre et le citron donnent au bouillon une fraîcheur qui répond à la rondeur des pois chiches.

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Pourquoi vous allez adorer

Parce que sa texture généreuse en fait un vrai repas, tandis que l’abricot et les notes citronnées gardent la cuillerée lumineuse jusqu’au bout.

Comment déguster

Très chaude, avec une cuillerée de tahini, un trait de citron et de la coriandre fraîche : la garniture se mêle au bouillon et en prolonge tous les parfums.

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