• Escale à Chypre
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Escale à Chypre
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Satisfait ou remboursé pendant 30 jours. Si une recette ne vous plaît pas, écrivez-nous : on vous rembourse, simplement.

On cuisine pour vous régaler, pas pour vous décevoir.

Frais de port 10 €, offerts dès 90 € d'achat.

Pourquoi c'est bon

L’aubergine se défait dans la tomate, les olives laissent une pointe salée, tandis que le boulgour et les pois chiches gardent du relief.

Ingrédients
tomates·aubergines·oignons·poivrons rouges·huile de tournesol première pression à froid·olives vertes·sel de Guérande·basilic·curcuma·ail
Certifié bio par Ecocert France

Conseils de préparation

Cette recette se savoure de préférence bien chaude, mais elle peut aussi se déguster froide ou à température ambiante. Pour la réchauffer, placer directement le bocal au micro-ondes après avoir retiré la capsule, ou au bain-marie. À la poêle, verser le contenu et réchauffer doucement.

Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Calories 97 kcal / 406 kj
Matière grasse 3,5 g
Acides gras saturés 0,4 g
Glucides 14,2 g
Sucres 2 g
Fibres 2,9 g
Protéines 2,9 g
Sel 0,84 g
Cette création

Un mijoté d’aubergines presque confites, de poivrons et d’olives au basilic, servi sur un boulgour aux pois chiches prêt à recueillir toute la sauce.

Ce qu'il y a dedans

Dans la tomate au basilic et au cumin, les légumes cuisent lentement avec les olives, puis une pointe de citron vient réveiller l’ensemble.

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Pourquoi vous allez adorer

Parce qu’à mesure que les légumes se mêlent au boulgour, chaque cuillerée devient plus juteuse et plus parfumée.

Comment déguster

Bien chaude, dans son bocal. Mélanger doucement jusqu’au fond pour mêler le mijoté au boulgour et aux pois chiches.

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