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Soupe Dolce Vita - à la butternut, potimarron et cannelle

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Cette création

Butternut et potimarron dans un velouté à la crème de brebis, doucement parfumé de cannelle et d’épices.

Ce qu'il y a dedans

Le mélange pain d’épices se fond dans la crème de brebis et la rondeur des courges, avec un trait de citron pour garder l’accord léger.

Pourquoi vous allez adorer

Parce qu’elle possède la douceur d’un soir calme et juste assez d’épices pour rendre chaque bol singulier.

Comment déguster

Bien chaude, avec quelques noix grossièrement concassées et un peu de fromage de brebis émietté : le contraste salé répond merveilleusement aux courges et à la cannelle.

Comment déguster

Bien chaude, avec quelques noix grossièrement concassées et un peu de fromage de brebis émietté : le contraste salé répond merveilleusement aux courges et à la cannelle.

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